【豉油鸡】1.姜切丝，蒜切末备用；2.锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐；3.把锅内的料调和均匀，鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁；4.盖上锅内中火煮直到鸡肉熟，加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟；5.把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可

【豉油鸡】1.姜切丝，蒜切末备用；2.锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐；3.把锅内的料调和均匀，鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁；4.盖上锅内中火煮直到鸡肉熟，加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟；5.把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可 

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