【胡萝卜鸡蛋饼】把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；把两个鸡蛋打在面粉里，放入小葱、一勺盐和生抽、适量料酒；盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌；饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上；煎至饼一面凝固，翻面继续即可。

【胡萝卜鸡蛋饼】把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；把两个鸡蛋打在面粉里，放入小葱、一勺盐和生抽、适量料酒；盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌；饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上；煎至饼一面凝固，翻面继续即可。 

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