透明水信玄餅作法：1)鍋中水加白糖煮沸。2）加入涼粉攪拌加熱。3）倒進球形冰格模具。4）室溫下凝固。5）備好糖漿（用古方紅糖水熬成）、黃豆粉和食用金箔。水信玄餅傳統上用糯米粉做成軟年糕後蘸糖漿黃豆粉食用，入口即化滑順，用涼粉取代糯米粉，呈露珠之美。L[日食的旅行记]- 水信玄饼 helu1.taobao.com

透明水信玄餅作法：1)鍋中水加白糖煮沸。2）加入涼粉攪拌加熱。3）倒進球形冰格模具。4）室溫下凝固。5）備好糖漿（用古方紅糖水熬成）、黃豆粉和食用金箔。水信玄餅傳統上用糯米粉做成軟年糕後蘸糖漿黃豆粉食用，入口即化滑順，用涼粉取代糯米粉，呈露珠之美。L[日食的旅行记]- 水信玄饼 helu1.taobao.com 

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