【照烧豆腐】配料： 老豆腐1块、碗豆一小把、红椒1个 照烧汁： 生抽、糖、盐、水淀粉适量 1、北豆腐**切成1厘米见方的小块，用开水浸泡去豆腥味。豌豆焯水备用，红椒**切片。 2、锅里热油，放入豆腐用中火煎至两面金黄，盛出备用。 3、豌豆沥水，倒入锅里翻炒，再加入豆腐翻炒，接着将小碗里的照烧汁倒入翻炒，汁水快收干时放入红椒拌匀即可。

【照烧豆腐】\r\n\r\n配料： 老豆腐1块、碗豆一小把、红椒1个 照烧汁： 生抽、糖、盐、水淀粉适量 \r\n\r\n1、北豆腐**切成1厘米见方的小块，用开水浸泡去豆腥味。豌豆焯水备用，红椒**切片。 \r\n2、锅里热油，放入豆腐用中火煎至两面金黄，盛出备用。 \r\n3、豌豆沥水，倒入锅里翻炒，再加入豆腐翻炒，接着将小碗里的照烧汁倒入翻炒，汁水快收干时放入红椒拌匀即可。 

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