【鲜虾蛋卷】1.胡萝卜切碎，虾去虾壳，虾仁剁成泥加胡萝卜；2.加入盐、黑胡椒粉、虾油拌匀；3.蛋液打散，加少许盐；4.锅里加少许油，倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅；5.蛋皮切成四方形，.先在蛋皮上刷一层面糊，如图然后摊上馅，压*，卷起，上锅蒸十分钟即可~

【鲜虾蛋卷】1.胡萝卜切碎，虾去虾壳，虾仁剁成泥加胡萝卜；2.加入盐、黑胡椒粉、虾油拌匀；3.蛋液打散，加少许盐；4.锅里加少许油，倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅；5.蛋皮切成四方形，.先在蛋皮上刷一层面糊，如图然后摊上馅，压*，卷起，上锅蒸十分钟即可~ 

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