材料： 黄花鱼 1条450克 腌料： 细盐1/2小匙，玉米淀粉1小匙 制作方法： 1 先用刮鳞刀将鱼身去鳞。 2 用利刀从鱼背部剖开。 3 剖开后，用细盐在内外抹遍，放在沥水篮中腌制10分钟。 4 用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水份擦干净。 5 在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉。 6 *底锅烧热，放入油姜片煎香，再放入鱼用中火煎制。

材料： 黄花鱼 1条450克 \n腌料： 细盐1/2小匙，玉米淀粉1小匙 \n \n\n制作方法： \n1 先用刮鳞刀将鱼身去鳞。 \n2 用利刀从鱼背部剖开。 \n3 剖开后，用细盐在内外抹遍，放在沥水篮中腌制10分钟。 \n\n \n4 用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水份擦干净。 \n\n \n5 在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉。 \n\n \n6 *底锅烧热，放入油姜片煎香，再放入鱼用中火煎制。 

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