芹菜猪肉包子： 芹菜猪肉馅： 芹菜切碎，沸…

芹菜猪肉包子： 芹菜猪肉馅： 芹菜切碎，沸水中棹一下，沥干备用。猪肉绞碎，拌入芹菜，调料（生抽、老抽、香油、盐、味素适量），拌匀。  面团： 面粉250g，水180g，干酵母3g，揉至光滑。温暖处发酵1个小时左右，至1.5-2倍大小后，分割成35g（我的蒸笼比较小）大小的面团，滚圆静置十分钟。  包子包好后静置10分钟左右，中火蒸15分钟。 

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