【炸酱面】用料 五花肉 甜面酱 黄豆酱 面条…

【炸酱面】用料 五花肉 甜面酱 黄豆酱 面条 葱花 生姜 料酒 酱油步骤 1.五花肉 把肥肉和瘦肉切丁 5.锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁。煸炒。 6.水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁。 7.加入料酒。加入姜末，煸出香味。 8.加入少量的酱油,开了后放在碗里备用。 9.锅子清洗干净后重新放点油。放入两勺黄酱，两勺甜面酱，先煸炒到有一点点拉丝的感觉。加入刚才做好的肉丁。加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右。.最后加入葱花搅拌。炸酱就这样做好了。 10.水开会，面条加入，沸腾时加入一碗冷水，水再沸腾面条就好了。 

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