【韭菜炒鸡蛋】1.韭菜**后切段，鸡蛋在碗…

【韭菜炒鸡蛋】1.韭菜**后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀 。2. 锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用 。3. 锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，**盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可 。 

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