【清蒸武昌鱼】做法：1）市场上买来武昌鱼…

【清蒸武昌鱼】做法：1）市场上买来武昌鱼，掏去内脏，**，两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。2）盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。3）码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟。4）取出蒸好的武昌鱼，花生油烧开，浇到武昌鱼上即可。【好豆菜谱】 

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