懒人糖醋排骨做法： 主料：排骨10-15小块 料酒或米酒1汤匙 酱油2汤匙 白糖3汤匙 白米醋或陈醋4汤匙 辅料 ：水适量 生姜5片 大蒜2粒 懒人糖醋排骨：无油更健康的做法步骤 1. 一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。 2. 生姜切片，大蒜去皮。 3. 排骨**放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。 4. 加入糖醋汁（一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋）。 5. 大火煮开后转中小火，加盖焖煮。 6. 当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟
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