你这样吃过大葱么?【辣拌葱白】 原料:葱白2根 黑芝麻少许 调料:辣椒面1茶匙(5克) 盐1茶匙(5克) 糖1茶匙(5克) 白醋1茶匙(5ml) 香油1茶匙(5ml) 做法: 1)葱白**后,切成5cm 长的段,将葱白里面的葱心去掉后,切成细丝,泡入凉水中(夏天吃的话还可以用冰水浸泡),浸泡大约10分钟。 2)将辣椒面,盐,糖拌匀,作为拌葱白的小料。 3)将泡好的葱丝捞出,充分沥干水份。 4)将拌葱白的小料倒入葱丝里,拌匀后,倒入白醋,香油。 5)最后撒上黑芝麻,拌匀即可。(内容来自文怡新浪博客)