孜然酱香豆皮卷:豆腐皮清洗干净控干表面水分,分切成约2厘米宽的条。再卷一个,串起来,串成一串。串好的豆腐卷放进盘子中,挤上大喜大烤肉酱。豆皮卷的侧面和缝隙中都要抹上烤肉酱,这样才更入味。腌制十分钟。烤盘铺锡纸,均匀地刷上一层食用油。在烤豆皮串的过程中把白芝麻仁用微火焙香,呈金黄色即可。豆皮串烘烤至表面变筋后即可出炉,撒上香香的白芝麻仁即可趁热食用啦
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