薰衣草雞尾酒 Lavender Collins 薰衣草糖漿…

薰衣草雞尾酒 Lavender Collins
薰衣草糖漿20ml
檸檬汁20ml
伏特加40ml~60ml
白薄荷利口酒5ml
蘇打汽水適量
薰衣草苦精可省略數滴
薰衣草花裝飾用少許
1.薰衣草糖漿取一個深鍋倒入砂糖、白開水和薰衣草，以中火加熱至沸騰，期間需不斷攪拌使砂糖融化。糖漿煮滾後續煮2分鐘，離火加蓋靜置2個小時，過濾薰衣草花。待糖漿放涼後裝瓶放入冰箱備用。
2.雞尾酒在shaker中均勻混合薰衣草糖漿、伏特加、檸檬汁、白薄荷利口酒和苦精後，將液體倒入裝滿冰塊的玻璃杯，倒滿蘇打水。撒上數顆薰衣草花裝飾。 

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