【柚皮糖】材料：柚子皮 一个，冰糖 一斤 …

【柚皮糖】材料：柚子皮 一个，冰糖 一斤 做法：1.柚子皮切成薄片，加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水，挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉。2.然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化。3.把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁。4.不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档，一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会，不过至少都是要炒二三个小时的。5..放凉后用玻璃瓶装好，不受潮的话可以保存很久。 

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