华夫饼(松饼粉版) - 在咖啡厅的这段时间做了不计其数的华夫饼 几乎每个咖啡厅都会有这种烤制起来弥漫甜蜜香气的简易小食 搭配一球冰淇淋、奶油、或者新鲜水果 再淋上巧克力酱或者焦糖酱 就是最经典的咖啡厅下午茶了 这个是使用松饼粉的配方、主要是在液体量和机器操作上给大家一些参考 在这里我使用的是卡罗松饼粉、使用其他品牌的松饼粉也可以 原理都是松饼粉和液体 是1:1的比例 做其他口味如抹茶或巧克力味的华夫饼时、要把抹茶粉和可可粉包含在松饼粉的比例内 具体用量如下
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