【桂鱼的9种做法合集】桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼,属于分类学中的脂科鱼类。桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难。|
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