【牛肉拌面】1.牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒…

【牛肉拌面】1.牛肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉抓匀腌制30min。2.芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀。3.油热加花椒和姜片炝锅，出香味后捞出不要，入牛肉粒炒至变色出汁。4.煮好的面捞出过一遍凉水，放入温开水里，吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱即可。 

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