家常炒面：洋葱切丝、猪肉切丝 4. 芹菜切段、胡萝卜丝 5. 面条上蒸锅，上气后大火蒸10分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手，蒸好后再焖5分钟 6. 蒸好的面条用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连家常炒面的做法第7步 7. 锅中加油，油要稍多一些，爆香** 8. **炒香后倒入洋葱再炒香 9. 洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制10. 紧接将蒸好的面条入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水， 再依次加入生抽、盐调味，再翻炒几下即可出锅
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