铁板XO酱汁牛排做法:1牛里脊切1cm厚片,刀背轻拍;两面洒黑胡椒拍薄生粉;2锅中放少油烧热,下牛排两面各煎半分钟变色捞出;2锅中下洋葱丝青红椒丝炒香,盛出;一半铺在预热好的铁板上;3自调酱汁(XO酱,老抽,糖,苹果汁)煮滚;下牛排稍烩,盛出牛排放铁板上,铺洋葱青红椒丝,淋酱汁
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