产区
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Sauterne波尔多区内最佳的贵腐..._产区
Sauterne波尔多区内最佳的贵腐甜白酒产区,因特殊的自然环境,葡萄收成时表面长有贵腐霉让葡萄的糖份浓缩,同时发出特殊的香味,酿成的白酒甜美圆润有十分浓郁的香气,适合经久存放,可散发更丰富的香气,附近的Barsac也产类似的酒。另外St. croix du mont, Loupiac及Cadillac也以甜白酒闻名。
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Sauterne波尔多区内最佳的贵腐..._产区
Sauterne波尔多区内最佳的贵腐甜白酒产区,因特殊的自然环境,葡萄收成时表面长有贵腐霉让葡萄的糖份浓缩,同时发出特殊的香味,酿成的白酒甜美圆润有十分浓郁的香气,适合经久存放,可散发更丰富的香气,附近的Barsac也产类似的酒。另外St. croix du mont, Loupiac及Cadillac也以甜白酒闻名。
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Sauterne波尔多区内最佳的贵腐..._产区
Sauterne波尔多区内最佳的贵腐甜白酒产区,因特殊的自然环境,葡萄收成时表面长有贵腐霉让葡萄的糖份浓缩,同时发出特殊的香味,酿成的白酒甜美圆润有十分浓郁的香气,适合经久存放,可散发更丰富的香气,附近的Barsac也产类似的酒。另外St. croix du mont, Loupiac及Cadillac也以甜白酒闻名。
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佛龙萨克(fronsac)位于伊勒河..._产区
佛龙萨克(fronsac)位于伊勒河和多尔多涅河之间,有1200公顷的葡萄种植面积,葡萄种植在河岸的黏质钙土和砂黏土壌上,佛龙萨克和卡农-佛龙萨克生产香味丰富,酒体结构强,适合长期珍藏的红葡萄酒。
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佛龙萨克(fronsac)位于伊勒河..._产区
佛龙萨克(fronsac)位于伊勒河和多尔多涅河之间,有1200公顷的葡萄种植面积,葡萄种植在河岸的黏质钙土和砂黏土壌上,佛龙萨克和卡农-佛龙萨克生产香味丰富,酒体结构强,适合长期珍藏的红葡萄酒。
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BourgognePinot noi..._产区
BourgognePinot noir红葡萄与Chardonnay白葡萄的故乡,出产举世闻名的红、白葡萄酒,有相当深的葡萄酒传统,每块葡萄园都经过精细地分级。最普通的等级是Bourgogne,之上有村庄级communal,一级葡萄园1er cru以及最高的特级葡萄园grand cru。由北到南分为五个产区。Chablis以口感清新较淡,酸味高的Chardonnay闻名,常带矿石香气。适合搭配生蚝或贝类海鲜。 Côte de Nuits全球最佳的Pinot noir红酒产区,展现该品种最优雅细致却又浓烈丰郁的特性。
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Beaujolais 博若莱新酒已成..._产区
Beaujolais 博若莱新酒已成为这个酒区的一个品牌,每年11月第三周的星期四,是全世界喜好博若莱新酒的葡萄酒爱好者的节日,几乎有几十个国家的葡萄酒爱好者以及有关的专家和学者,全聚集到博若莱参加这一年一度的“博若莱新酒节”。与此同时,有超过100个国家的葡萄酒爱好者,能在自己的国家里喝到博若莱新酒。博若莱新酒柔和、圆润和充满果香,饮用又非常的简单。被法国人称之为兴奋的酒、分享的酒、友谊的酒。 博若莱的葡萄一般种植在丘陵的顶部,东南偏东的朝向可以防御西风对葡萄园的侵袭,博若莱山挡住了寒流,使得这里气候温和,很少有严冬。 博若莱葡萄的采收必须是人工采摘,而且采用的是一种特殊酿酒方法。采摘后,
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TAG: beaujolais 博若..._产区
TAG: beaujolais 博若莱 以每年11月第三个星期四上市的新酒Nouveau享誉全球。这里主产以Gamay葡萄酿成,清淡可口,带许多红色浆果香气的可爱红酒。但此区北部的Gamay葡萄也能产味道较封富且宜久存的红酒,如Moulin à Vent及Morgon等等。
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Val de Loire 卢瓦尔河谷..._产区
Val de Loire 卢瓦尔河谷酒区因为它宜人的气候和美丽的城堡而闻名,同时,卢瓦尔河谷酒区也因为葡萄酒品种丰富和多样性而著称。葡萄种植在阳光普照下的山坡及台地上,享受着温和气候和大西洋潮湿的风。这里的土壤是多样的,从密斯卡得的片岩,安汝的白垩(钙土和片岩土质)到索谬尔的钙质土壤;还有武弗雷含燧石的鹦鹉石质土壤,以及普伊的钙质泥灰岩质土壤。多样化的土壤,保证了卢瓦尔河谷酒区葡萄酒品种的丰富和复杂。
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Champagne 香槟的中心地带位..._产区
Champagne 香槟的中心地带位于巴黎东北部的90公里处。葡萄的主要产区是兰斯和埃佩尔奈以及它们的周边地带,包括兰斯山区、科德布朗和马恩河谷。奥布省距巴黎东南部约70公里,尽管大商行们对它不屑一顾,但是,它所生产的葡萄酒是不记年葡萄酒调制中的重要组成成分。在埃纳省、塞纳一马恩省和上马恩省的一些小葡萄园也种植用来酿制香槟的葡萄。 香槟省是唯一的,但香槟酒是多种多样的。只有在香槟地区生产的起泡酒才能叫香槟酒。
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Alsace 如果说在酒标上,香槟酒..._产区
Alsace 如果说在酒标上,香槟酒强调商标,波尔多强调酒庄的名字,阿尔萨斯则强调葡萄品种。实际上每个产地葡萄酒的命名都和葡萄品种有关:比如购买雷司令酒、琼瑶浆酒或西万尼酒……都是用葡萄品种来命名的。 孚日山脉小山包的斜坡就像阳光下一个不同寻常的花园,在阿尔萨斯*原随处可见,它们提供了阿尔萨斯葡萄园得天独厚的条件。数公里宽的葡萄园从南到北连绵110公里。 在孚日山脉,葡萄园有一个很特殊的小气候以及一个非常好的光照条件。天然的屏障**了西风和降雨(这里是法国降雨最少的地区之一),坡向是南或东南。冬季寒冷,夏季酷热。 秋末的独特气候使葡萄有一个缓慢的成熟过程,推迟了葡萄的采收期。
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朗格多克/鲁西荣Languedoc/..._产区
朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon 没有一个葡萄园在**来会像朗格多克一鲁西荣那样的进步和发展。新一代的葡萄种植者完成了飞跃式的进步:改善的品种结构,实行了土地的改良,实行了珍藏酒(CUVEESPECIAkS)的橡木桶陈酿。就面积说,它是法国第一大葡萄园,就法定产区酒来说,它也是法国第三大葡萄园
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Provence/Corse 普罗旺..._产区
Provence/Corse 普罗旺斯以产清新可口,以果香为主的玫瑰红酒闻名,但也产不少具南部特色,味道浓厚的红酒,以Bondol,Côteaux des Beaux最出名,另外还有Cassis的干白酒也很受欢迎。科西嘉岛也以产重味的红酒为主,但也有一些细致的干白酒,Patrimonio和Ajaccio是最著名的两个产区。 普罗旺斯酒区以拥有法国最古老的葡萄园著称,普罗旺斯生产的葡萄酒非常独特,酒体里充满了土壤的印记。而且由于阳光的普照,酒体中还散发着百里香、月桂、染料木和熏衣草的气息。 普罗旺斯的葡萄园有着丰富多彩的景色,那里有被称之为“台地”的小梯田,也有地中海的海湾与阳光充足的石堆形成的
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Provence/Corse 普罗旺..._产区
Provence/Corse 普罗旺斯以产清新可口,以果香为主的玫瑰红酒闻名,但也产不少具南部特色,味道浓厚的红酒,以Bondol,Côteaux des Beaux最出名,另外还有Cassis的干白酒也很受欢迎。科西嘉岛也以产重味的红酒为主,但也有一些细致的干白酒,Patrimonio和Ajaccio是最著名的两个产区。 普罗旺斯酒区以拥有法国最古老的葡萄园著称,普罗旺斯生产的葡萄酒非常独特,酒体里充满了土壤的印记。而且由于阳光的普照,酒体中还散发着百里香、月桂、染料木和熏衣草的气息。 普罗旺斯的葡萄园有着丰富多彩的景色,那里有被称之为“台地”的小梯田,也有地中海的海湾与阳光充足的石堆形成的
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Médoc位在波尔多市北边,天气温合..._产区
Médoc位在波尔多市北边,天气温合,有大片排水良好的砾石地,是Cabernet -Sauvignon红葡萄的最佳产区,生产酒色浓黑,口感浓重紧涩的耐久存红酒,须存放多时才能饮用,St. Estephe, Pauillac, St. Julien及Margaux是最出名AOC产酒村庄。区内的酒庄分成许多等级,有60家列级酒庄grand cru classé,还区分成五级,另外也有cru Bourgeois,较便宜实惠。
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St. Emilion较靠近内陆的红..._产区
St. Emilion较靠近内陆的红酒产区,Merlot的比例较高,比Médoc圆润可口,产区范围大,分成一般的St. Emilion和较佳的St. Emilion grand cru,后者还分三级,最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé,属久存型的名酿。
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Graves位于波尔多市南边,红、白..._产区
Graves位于波尔多市南边,红、白酒皆产,白酒以混合Sémillon和Sauvignon blanc葡萄酿成,是波尔多区最好的干白酒产区,常有圆润丰厚的口感。红酒也Cabernet-Sauvignan为主,口感紧涩,常带一点土味。以北边Pessac-Léognan区内所产的品质最好,所有列级酒庄都位在此区内。
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Jura/Savoie 汝拉的葡萄园..._产区
Jura/Savoie汝拉的葡萄园从朝南的山坡一直延伸到海拔250-500米的*原地区,冬季严酷但秋季温和的气候使得汝拉的葡萄可以延迟采收。汝拉的土壤为风化的石灰岩、黏土和泥灰岩。萨瓦的葡萄园坐落在阿尔卑斯山坡上,由于大山的**作用,这里呈现温和的**性气候,夏秋两季的良好的日照保证了葡萄的良好成熟,黏质土间杂着片岩和黏土或者冰川活动的冲积土,有利于葡萄的生长,种植的葡萄品种对当地气候也非常适应,这一切对生产白葡萄酒非常有利。
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