广东美食
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【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(..._广东美食
【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(20个的分量):澄粉 200克 玉米淀粉 60克 热开水 280克 猪油 1茶匙 馅料:鲜虾500克 肥猪肉180克 盐、细砂糖适量 姜汁1茶匙做法:1、慢慢地将热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状;随后加入玉米淀粉,再次搅拌。2、等面团温度下降后,用手将面团揉至光滑,期间加入一茶匙猪油继续揉至均匀。紧接着盖上保鲜膜,醒面15分钟。3、将面团揉搓至长条状,用刀将它们分成20克一块的小块备用。4、将小面团擀成中间略厚,四边薄的圆饼形,包入馅料,整形收口。5、蒸锅内先烧热水,随后上蒸笼,大火蒸6分钟。
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【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(..._广东美食
【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(20个的分量):澄粉 200克 玉米淀粉 60克 热开水 280克 猪油 1茶匙 馅料:鲜虾500克 肥猪肉180克 盐、细砂糖适量 姜汁1茶匙做法:1、慢慢地将热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状;随后加入玉米淀粉,再次搅拌。2、等面团温度下降后,用手将面团揉至光滑,期间加入一茶匙猪油继续揉至均匀。紧接着盖上保鲜膜,醒面15分钟。3、将面团揉搓至长条状,用刀将它们分成20克一块的小块备用。4、将小面团擀成中间略厚,四边薄的圆饼形,包入馅料,整形收口。5、蒸锅内先烧热水,随后上蒸笼,大火蒸6分钟。
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【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(..._广东美食
【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(20个的分量):澄粉 200克 玉米淀粉 60克 热开水 280克 猪油 1茶匙 馅料:鲜虾500克 肥猪肉180克 盐、细砂糖适量 姜汁1茶匙做法:1、慢慢地将热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状;随后加入玉米淀粉,再次搅拌。2、等面团温度下降后,用手将面团揉至光滑,期间加入一茶匙猪油继续揉至均匀。紧接着盖上保鲜膜,醒面15分钟。3、将面团揉搓至长条状,用刀将它们分成20克一块的小块备用。4、将小面团擀成中间略厚,四边薄的圆饼形,包入馅料,整形收口。5、蒸锅内先烧热水,随后上蒸笼,大火蒸6分钟。
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广东美食--姜汁撞奶。广州一个很有特..._广东美食
广东美食--姜汁撞奶。广州一个很有特色的甜品,甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味很美妙。甜中微辣,吃到胃里感觉很舒服,很温润,暖暖的,这种感觉好像有人在拥抱你一样。即使不习惯姜味也可以试试,很不错的哦。
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广东美食--返沙芋头。芋头松软,加上..._广东美食
广东美食--返沙芋头。芋头松软,加上外层脆脆甜甜的沙塘,赞!
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广东美食。瑶柱香菇虾米火腿肠粉..._广东美食
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广东美食--卤水焖凤爪。和泡椒凤爪不..._广东美食
广东美食--卤水焖凤爪。和泡椒凤爪不一样,卤水凤爪就着饭吃或者单吃都可以。一般的卤味店都有卖。想吃好吃的就不要买真空包装的哦,味道差很多。
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广东美食--皮蛋瘦肉粥。广东的大排档..._广东美食
广东美食--皮蛋瘦肉粥。广东的大排档、餐馆、酒店几乎都有,不过味道不一。吃过最好吃还是自己老妈煮的~
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广东小吃--马蹄糕。马蹄糕有白色的,..._广东美食
广东小吃--马蹄糕。马蹄糕有白色的,也有偏黄的,不过都是透明的。马蹄糕是甜的,爽爽的,很好吃。一个外省的朋友说她吃过的是咸的,那不是马蹄糕,或者被改良了 = =
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白糖糕、伦教糕。用白米及白糖制成的传..._广东美食
白糖糕、伦教糕。用白米及白糖制成的传统小吃,从小吃到大...
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这是叉烧......_广东美食
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晶莹剔透的水晶虾饺是广东早茶的必选美..._广东美食
晶莹剔透的水晶虾饺是广东早茶的必选美食。看到就非常诱人。
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白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种。以其..._广东美食
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种。以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。特点:色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时带芥末酱,食之别有风味。材料:嫩公鸡一只,姜茸5克,葱白丝5克,精盐0.5克,花生油6克①葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小蝶,拌匀。用中火烧热炒锅,下油烧至微沸,取出,分别淋在二小碟上,供佐膳用;②将鸡**,放水中净煮,中间提出两次,倒出腔中的水,以保持内外温度一致。约浸十五分钟至熟,用铁钩勾起,再放在冷开水中浸没冷却,并洗去绒毛、黄衣,随即捞起。晾干表皮,扫上熟花生油,斩成小块,盛入碟中,摆成鸡形。
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【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(..._广东美食
【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(20个的分量):澄粉 200克 玉米淀粉 60克 热开水 280克 猪油 1茶匙 馅料:鲜虾500克 肥猪肉180克 盐、细砂糖适量 姜汁1茶匙做法:1、慢慢地将热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状;随后加入玉米淀粉,再次搅拌。2、等面团温度下降后,用手将面团揉至光滑,期间加入一茶匙猪油继续揉至均匀。紧接着盖上保鲜膜,醒面15分钟。3、将面团揉搓至长条状,用刀将它们分成20克一块的小块备用。4、将小面团擀成中间略厚,四边薄的圆饼形,包入馅料,整形收口。5、蒸锅内先烧热水,随后上蒸笼,大火蒸6分钟。
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【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(..._广东美食
【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(20个的分量):澄粉 200克 玉米淀粉 60克 热开水 280克 猪油 1茶匙 馅料:鲜虾500克 肥猪肉180克 盐、细砂糖适量 姜汁1茶匙做法:1、慢慢地将热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状;随后加入玉米淀粉,再次搅拌。2、等面团温度下降后,用手将面团揉至光滑,期间加入一茶匙猪油继续揉至均匀。紧接着盖上保鲜膜,醒面15分钟。3、将面团揉搓至长条状,用刀将它们分成20克一块的小块备用。4、将小面团擀成中间略厚,四边薄的圆饼形,包入馅料,整形收口。5、蒸锅内先烧热水,随后上蒸笼,大火蒸6分钟。
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【晶莹剔透的水晶虾饺】材料:水晶皮(20个的分量):澄粉 200克 玉米淀粉 60克 热开水 280克 猪油 1茶匙 馅料:鲜虾500克 肥猪肉180克 盐、细砂糖适量 姜汁1茶匙做法:1、慢慢地将热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状;随后加入玉米淀粉,再次搅拌。2、等面团温度下降后,用手将面团揉至光滑,期间加入一茶匙猪油继续揉至均匀。紧接着盖上保鲜膜,醒面15分钟。3、将面团揉搓至长条状,用刀将它们分成20克一块的小块备用。4、将小面团擀成中间略厚,四边薄的圆饼形,包入馅料,整形收口。5、蒸锅内先烧热水,随后上蒸笼,大火蒸6分钟。
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