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烧腊

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广东烧腊叉烧图片粤菜,叉烧,烧腊,..._烧腊

叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。

粤菜叉烧烧腊
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粤菜叉烧烧腊
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粤菜叉烧烧腊
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粤菜叉烧烧腊
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粤菜叉烧烧腊
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粤菜叉烧烧腊
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@SZ【肥妹烧腊】深圳最老牌的烧腊店..._烧腊

@SZ【肥妹烧腊】深圳最老牌的烧腊店，历史可以追溯到1980年。翠园同学的集体回忆。

烧腊烧鹅肥妹
@ SZ【肥妹烧腊】深圳最老牌的烧腊..._烧腊

@SZ【肥妹烧腊】深圳最老牌的烧腊店，历史可以追溯到1980年。翠园同学的集体回忆。

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@ SZ【肥妹烧腊】深圳最老牌的烧腊..._烧腊

@SZ【肥妹烧腊】深圳最老牌的烧腊店，历史可以追溯到1980年。翠园同学的集体回忆。

烧腊肥妹烧肉
@ SZ【肥妹烧腊】深圳最老牌的烧腊..._烧腊

@SZ【肥妹烧腊】深圳最老牌的烧腊店，历史可以追溯到1980年。翠园同学的集体回忆。

烧腊排骨肥妹
4.**：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、..._烧腊

4.**：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

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