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私房菜

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【虾皮煎蛋】1.葱切碎2.鸡蛋打散3..._私房菜

【虾皮煎蛋】1.葱切碎2.鸡蛋打散3.把虾皮葱花和蛋液搅拌均匀4.热锅中倒少许油5.倒入蛋液，煎制两面金黄即可。

吃货地道美食美食
【凉拌豆芽】1.将市场买回的绿豆芽先..._私房菜

【凉拌豆芽】1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿，将绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，**，备用；2.锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水中过凉，捞出，控净水分；3.取一大盘，将豆芽倒入盘中，加盐、味精、醋、香油拌匀即成。

吃货地道美食美食
【多啦A梦铜锣烧+草莓铜锣烧】材料：..._私房菜

【多啦A梦铜锣烧+草莓铜锣烧】材料：有机标准面粉20克、小麦粉5克、泡打粉2克、豆蔻咖啡红糖5克、鸡蛋1个、草莓6个、淡奶油少许调味料：香草精2滴做法： 1.小麦粉、泡打粉、鸡蛋打匀，搅拌成糕饼糊 2.不粘锅烧热，用勺子舀起糕饼糊，摊成三个大饼皮，2个小饼皮 3.淡奶油加入香草精打发 4.一块饼皮，中间用裱花嘴裱出奶油，草莓切半围绕，再放一块饼皮，以此类推 5.最后将小饼皮中间嵌入奶油，两块合并，与草莓放置最上面，细节装饰完成。 PS：可以做大小不一样的，打发些奶油，用草莓和奶油叠加起来，绝对不输5星酒店的下午茶点

甜品菜谱私房菜
【云雾桂花河虾仁】桂花水可用10克..._私房菜

【云雾桂花河虾仁】桂花水可用10克桂花与200克开水泡出。想得到清香诱人的桂花搭配虾仁做成菜的感觉如何？试着做做呗！这道菜可搭配普朗酒庄仙境园精选薏丝琳甜白葡萄酒。随着 F&W的指引来尝试做一下吧！点击查看制作方法—>http://www.10and9.com/a/12/2051-1.html

食单私房菜美食
【面包布丁】葡萄干放水中浸泡。面包涂..._私房菜

【面包布丁】葡萄干放水中浸泡。面包涂抹上软化的黄油,放烤箱170度烤五分钟切片.牛奶加蜂蜜加热但不烧开再加鸡蛋快速搅拌均匀成布丁液.把土司浸在布丁液中，吸足布丁液，摆入盘中。撒上事先在水中浸泡好的葡萄干.慢慢淋上布丁液，烤箱预热180度，倒数第二层，烤约20-25分钟。看到面包表面金黄。

吃货地道美食美食
【凉拌鹌鹑蛋】1.鹌鹑蛋晾干表皮，入..._私房菜

【凉拌鹌鹑蛋】1.鹌鹑蛋晾干表皮，入油锅炸至表面起皱颜色呈金黄色后捞出控油放凉。2.葱姜蒜香菜分别切末。3.准备好一个大点的容器，放入炸好的鹌鹑蛋，再放入葱姜蒜香菜末，1汤勺生抽、1/2汤勺醋、1/2汤勺白糖，1汤勺辣椒油和适量的盐，拌匀就开吃！

吃货地道美食美食
【红萝卜玉米煲猪骨】1.猪骨飞水**..._私房菜

【红萝卜玉米煲猪骨】1.猪骨飞水**沥干备用，红萝卜去皮切段，玉米切段，全部配料**沥干备用2.将材料全部放入煲内加足够水大火煲滚后转小火1.5小时3.煲好后撇油下盐就可以享用了。

吃货农家菜美食
【香爆杏鲍菇】1.先将耗油少许、生抽..._私房菜

【香爆杏鲍菇】1.先将耗油少许、生抽少许、盐一小勺、糖一小勺、醋两滴，加少许水调制成汁2.把杏鲍菇、胡萝卜、土豆、蒜苗都切成粗条小段备用，将杏鲍菇、土豆都过油微炸表面金黄捞出3.锅中放入底油加入胡萝卜翻炒后加入炸好的杏鲍菇和土豆条开大火快速翻炒4.倒入事先调好的汁快速煸炒后加入蒜苗。

吃货农家菜美食
【香酥沙琪玛】原料:面粉500g,鸡..._私房菜

【香酥沙琪玛】原料:面粉500g,鸡蛋6枚,熟芝麻少许,糖500g,麦芽糖(或蜂蜜)150g,油50g,水250g 步骤:1.面粉过筛;2.加入鸡蛋;3.调成稍硬面团稍醒,再揉匀;4.擀成大面片,厚薄像面条一样;5.折叠,要多撒些面,不然会粘,不好抖开;6.切成2寸长的小条;7.面太多,要分成几团面,擀开;8.切成小面团;9.油锅烧热,油温180度左右,面条放入锅中,散开;10.炸至颜色蛋黄,捞出;11.糖、麦芽糖、水,小火煮成糖浆;12.煮至用铲子掂起,两三滴挂丝时,加入油再小煮一会,关火,把炸好的面条倒入锅内,撒上芝麻,迅速搅拌均匀;13.用方的容器成,盆内抹油,拌匀的面条倒入,压*

菜谱私房菜面点
【菠菜鸡丝手擀面生煎炸酱面】 …..._私房菜

【菠菜鸡丝手擀面生煎炸酱面】菠菜鸡丝手擀面,我这也是第一次做手擀面,大家轻拍. 材料：高筋面1又3/4杯，,20度温水 1/2杯，鸡蛋一只打散，盐1/2茶勺,1杯=240ml***、鸡丝、鸡汤1杯, 菠菜……

私房菜食谱美食
【爬梯甜点之4：草莓鲜奶油蛋糕】 …..._私房菜

【爬梯甜点之4：草莓鲜奶油蛋糕】这个蛋糕做出来没有计划中的效果好，尽管加了cream cheese，奶油馅还是比较软，做造型的时候比较困难……

私房菜食谱美食
【凉拌豆芽】1.将市场买回的绿豆芽先..._私房菜

【凉拌豆芽】1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿，将绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，**，备用；2.锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水中过凉，捞出，控净水分；3.取一大盘，将豆芽倒入盘中，加盐、味精、醋、香油拌匀即成。

吃货地道美食美食
1、菜心可以用油菜代替，只要是绿色蔬..._私房菜

1、菜心可以用油菜代替，只要是绿色蔬菜即可。 2、刀削面我用的是**出品的，味道不错，煮出来造型也好看。 3、锅烧热，少许油润一下锅，放入咖喱酱炒香，加入清水煮沸后放入椰浆煮开。 4、放入面条煮软。 5、待面条煮至快熟后，放入北极虾一起略煮片刻。 6、最后放入青菜入锅，关火，用余温烫熟青菜。

吃货农家菜美食
1.锅中加入植物油，加入培根碎末（培..._私房菜

1.锅中加入植物油，加入培根碎末（培根提前切成0.5厘米的碎末）小火炒香，加入豆腐翻炒，加1小勺酱油调味。 2.豆腐尽量捣碎，加入榨菜末，跳入盐巴翻炒2分钟，加入鸡粉，少许油辣椒，加入水淀粉勾芡，出锅前撒少许香葱即可。

吃货农家菜美食
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美食猪皮辣
@ SZ【甄炳怀旧餐厅】最喜欢的餐厅..._私房菜

@SZ【甄炳怀旧餐厅】最喜欢的餐厅之一，老板娘是广州的西关**，出品的菜式和店里的装修都极具怀旧意味。招牌的东瀛大虾是用芥末调味，一吃难忘。地址：深圳东门天地负三楼（地铁“晒布”站D出口）

虾芥末美食
没有辣是不是根本不能下饭呢？！不辣不..._私房菜

没有辣是不是根本不能下饭呢？！不辣不欢的童鞋有木有，当然辣味也要适度的啦，9种辣味菜谱，给喜欢吃辣的TA

家常菜菜谱做菜
9种鸡蛋做法，给喜欢吃鸡蛋的你，有时..._私房菜

9种鸡蛋做法，给喜欢吃鸡蛋的你，有时候真希望道道菜都有鸡蛋

家常菜菜谱做菜