驴肉
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【驴肉火烧】原料:面粉、酱驴肉、肉皮..._驴肉
【驴肉火烧】原料:面粉、酱驴肉、肉皮冻、青椒.做法:1. 面粉加水,一点点盐,拌匀,揉成比饺子面略硬的面团醒发半个小时。2. 搓成长条,切成小剂,板上刷上油,将面剂擀长,三分之一处对折,另三分之一也对折过来,再擀薄一些。3. 锅中刷薄油,将饼烙熟。4. 酱驴肉、驴皮冻、青椒混合剁碎。5. 将烙好的饼剖来,将馅塞进去即可。
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