【驴肉火烧】原料：面粉、酱驴肉、肉皮冻、…

【驴肉火烧】原料：面粉、酱驴肉、肉皮冻、青椒．做法：1. 面粉加水，一点点盐，拌匀，揉成比饺子面略硬的面团醒发半个小时。2. 搓成长条，切成小剂，板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。3. 锅中刷薄油，将饼烙熟。4. 酱驴肉、驴皮冻、青椒混合剁碎。5. 将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。 

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