春饼的做法
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春饼的做法 做法: 1、和面就是用8..._春饼的做法
春饼的做法 做法: 1、和面就是用80度的水温来和面,就是水开后放个两分钟的烫度来和面,一点点的加水用筷子搅拌,直到盆里没有干面了, 稍晾一会就可揉成面团,盖上盖子或湿布醒面一个多小时,中间隔 15-20 分钟再揉揉,揉时稍撒点干面, 免得沾手,揉那么两三次就可以了。 2、醒好的面揉成长条状,用刀切成大小适中的剂子,把每个剂子按*,再用小擀面杖稍稍擀开些。
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