【电饭锅蒸蛋糕】 材料:新鲜鸡蛋4个,面粉5勺,牛奶6勺,白砂糖4勺,盐少许 工具:电饭锅(最好有防粘功能),俩大碗,筷子三根 耗时3小时左右,成本不到5元。适合在家里休息日的时候玩一下。 把鸡蛋敲开,蛋清和蛋黄分离,分别装在两个碗中。确保装蛋清的碗里无油无水无蛋黄,打蛋使用的工具也不能沾有水哦,往蛋清里加一点点盐,使劲儿打蛋清,这是决定成败的关键一步。要是有电动打蛋器自然最好了,但是我没有,我就用三根筷子打的,打打歇歇,一共花了半小时吧,打的过程中加了两次糖,每次一勺,打成这样就成了 【完整做法戳下面链接】