菜谱做法教程

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【清凉西瓜冰棍】1.将西瓜去皮，放入..._菜谱做法教程

【清凉西瓜冰棍】1.将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁 2.将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍，在西瓜汁中加入白糖，放至一边备用 3.在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状,放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠 4.将糯米糊倒入西瓜汁中,将两者混合液倒入料理机混合均匀 5.将混合好的液体倒入冰糕模具中,盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可

蛋糕甜品饮料菜单美食菜谱做法教程
抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中..._菜谱做法教程

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹*。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

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莫吉托（mojito) 材料：白朗姆..._菜谱做法教程

莫吉托（mojito) 材料：白朗姆酒60ml 新鲜薄荷叶6-8片青柠一个糖浆20ml 苏打水冰块制法：薄荷叶放入雪克杯中取半个青柠榨汁加入糖浆轻轻捣碎（这次薄荷被我捣得太碎了喝的时候会有薄荷叶从吸管上来.. 虽然我会把它当作蔬菜吃掉=。=）再加入朗姆酒和碎冰shake （碎冰可以用搅拌机或者捣棒..建议前者我用捣棒碎了好久..好累还碎不均匀） shake完毕倒入长饮杯中（我对长饮杯的理解就是够大所以选了个600ML的红酒杯有脚的杯子会比较好看）用苏打水补足剩余即可

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【咖啡大理石乳酪蛋糕】材料：（..._菜谱做法教程

【咖啡大理石乳酪蛋糕】材料：（6寸圆形模具1个）奶油奶酪200克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄2个、蛋白30克、即溶咖啡粉1小匙做法： 1、准备所需材料。 2、将奶油奶酪放置在室温下软化后，加细砂糖隔热水搅拌。 3、搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状，离开热水。 4、稍降温后加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。 5、再筛入玉米淀粉搅拌均匀。 6、加入鸡蛋继续用手动打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊。 7、取一个小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉搅拌均匀。

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抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中..._菜谱做法教程

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹*。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

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抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中..._菜谱做法教程

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹*。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

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莫吉托（mojito) 材料：白朗姆..._菜谱做法教程

莫吉托（mojito) 材料：白朗姆酒60ml 新鲜薄荷叶6-8片青柠一个糖浆20ml 苏打水冰块制法：薄荷叶放入雪克杯中取半个青柠榨汁加入糖浆轻轻捣碎（这次薄荷被我捣得太碎了喝的时候会有薄荷叶从吸管上来.. 虽然我会把它当作蔬菜吃掉=。=）再加入朗姆酒和碎冰shake （碎冰可以用搅拌机或者捣棒..建议前者我用捣棒碎了好久..好累还碎不均匀） shake完毕倒入长饮杯中（我对长饮杯的理解就是够大所以选了个600ML的红酒杯有脚的杯子会比较好看）用苏打水补足剩余即可

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【清凉西瓜冰棍】1.将西瓜去皮，放入..._菜谱做法教程

【清凉西瓜冰棍】1.将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁 2.将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍，在西瓜汁中加入白糖，放至一边备用 3.在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状,放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠 4.将糯米糊倒入西瓜汁中,将两者混合液倒入料理机混合均匀 5.将混合好的液体倒入冰糕模具中,盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可

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【豹纹双色曲奇】材料：低筋面粉20..._菜谱做法教程

【豹纹双色曲奇】材料：低筋面粉200克，黄油134克，糖粉60克，可可粉12克，牛奶20克【做法】1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀，打好的黄油糊应该是细滑的，分次加入牛奶，再搅打均匀，打好的样子，柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊，用刮刀拌均匀再一分为二，一份面糊加入可可粉，这样和成一黑一白两个面团，不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起，滚成圆柱型，用保鲜**好放冰箱冰冻30分钟，或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片，每片大概厚0.3厘米，烤箱预热180度，烤15分钟即可 5.饼干取出后自然

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【咖啡大理石乳酪蛋糕】材料：（..._菜谱做法教程

【咖啡大理石乳酪蛋糕】材料：（6寸圆形模具1个）奶油奶酪200克、细砂糖60克、牛奶100克、玉米淀粉15克、蛋黄2个、蛋白30克、即溶咖啡粉1小匙做法： 1、准备所需材料。 2、将奶油奶酪放置在室温下软化后，加细砂糖隔热水搅拌。 3、搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状，离开热水。 4、稍降温后加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。 5、再筛入玉米淀粉搅拌均匀。 6、加入鸡蛋继续用手动打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊。 7、取一个小碗，舀一匙奶酪糊，加入即溶咖啡粉搅拌均匀。

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抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中..._菜谱做法教程

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹*。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

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『无锡排骨』济公蒲扇上的绝味蒲肋原..._菜谱做法教程

『无锡排骨』济公蒲扇上的绝味蒲肋原料：肋排300g左右葱姜八角肉桂丁香3枚小茴香2g老抽1茶匙黄酒3勺白糖盐1/2茶匙红曲粉10g1、肋排浸泡掉血水；丁香、八角、桂皮、小茴香包到一个茶包里；红曲粉包到另一个茶包里，且套两层茶包袋；姜拍碎2、大火把锅烧热，转中火，锅内放油，放肋排，改中小火煎到肉多的地方变成金黄色，把排骨取出，放姜炒香后加排骨、黄酒、老抽、葱炒匀；3、加热水没过排骨，放调料包盖盖大火烧开；烧开转小火炖1小时左右，中途加盐翻一下，汤汁到排骨1/3处时，开大火收汁即可

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