重庆销毁27吨猪头 腐坏的猪头肉检测不合格 猪头怎么做成猪头肉

前几日，有网友爆料称重庆销毁27吨猪头，这一**吸引了大量网友的注意，当很多人正要说浪费粮食的时候，却发现这一举动真的十分正确。据悉，这些猪头很多是从丹麦进口的，但是在运输过程中温度不合格，导致早已经变质。食品**部门发现后决定全部予以销毁处理，避免误食产生健康威胁。

重庆销毁27吨猪头

重庆检疫局说，这些丹麦冻猪头在接受检查的过程中，工作人员刚打开车门就问到一种恶臭，经检查发现早已变质，不能食用。这批猪头共1219箱，重达将近27吨，这一次销毁预计商家损失约4.2万元。根据食品安全相关规定，冷冻肉在运输过程中必须保证温度不能高于零下18度，高于这个温度就可能导致肉类解冻后再次冻上，如此反复肉类肯定会变质，变质肉对人体的危害十分大。

重庆销毁变质猪头

而重庆检疫局也表示会替这些商家挽回损失，维护这些商家的利益，会要求相关运输部门出示证件，并指导企业向运输公司索赔。检疫局表示，即使是在检查之后，也难保有些肉类不会变质，因此顾客在购买时一定要再次检查确认，在确保没有问题的情况才能食用。毕竟病从口入，对于吃的东西一定要格外小心。

重庆销毁27吨猪头肉

在此，一些学校公共食堂也应该提高警惕，在检疫局检查完毕以后，还是应该再次检查确认，在学校学生很多的情况下，食品安全就更加应该保证。因此，大家以后购买进口肉类时一定要注意日期和质量问题哦。

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