茶树菇炖鸡的做法

首先准备食材：干菜树菇一把、土鸡一只、葱少许、姜适量、盐适量、白胡椒适量。

茶树菇炖鸡的做法：

1、首先将干菜树菇、土鸡、葱、姜、盐、白胡椒都准备好，然后将干茶树菇放入温水里面浸泡开之**洗干净。

2、将清洗干净的茶树菇去掉根部之后控干水，然后将鸡肉清洗干净后切成小块，再放入水中浸泡去除血水，控干水分待用。

3、将葱清洗干净后切成小块，然后将生姜洗干净后拍碎，备用。

4、锅中倒入清水，放入鸡肉块，再放入葱、生姜一起煮至表面有浮沫，撇去浮沫等再次煮开，然后放入茶树菇大火煮开。

5、再小火慢慢煲煮90分钟，等鸡肉煮熟了就可以放入白胡椒，放入盐，搅拌均匀，再煮2分钟就完成了，这样茶树菇炖鸡就做好了，制作起来也是比较容易的，吃起来味道确实不错的。

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