福鼎白茶区别好坏,从外形来看嫩度以毫多而肥壮叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的则品质次之;叶张老嫩不的火杂有老叶、腊叶的则品质差,口感也不好。
福鼎白茶,福建省福鼎市特产,**国家地理标志产品。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
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