乙醇与氧气在铜的催化下的反应方程式是：2C2H5OH+O2—Cu，加热→2CH3CHO+2H2O。
乙醇也有火酒以及酒精的别称。在常温常压下，乙醇是一种易燃、易挥发，并且带有特殊气味的无色透明液体，有能与水互溶、也能与氯仿、甲醇以及其他多种有机溶剂混溶的特点。
氧气是由氧元素形成的一种单质。在常温常压下，氧气是一种无色无味的液体，有微溶于水的特点。除此之外，氧气也是空气的重要组成成分之一，在生活中，充当着人类呼吸之源的重要角色。
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