步骤1
准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。
步骤2
先将白萝卜切成块。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
小葱切成葱花。
步骤6
锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。
步骤7
另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香。
步骤8
放入萝卜，翻炒均匀。
步骤9
加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀。
步骤10
加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁。
步骤11
出锅后撒上葱花即可。
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