孕妇缺钙吃猪骨炖海带汤
材料:海带150克,猪骨500克,葱段、姜片、大料、醋、盐各适量。
做法:
1.将海带**,切成丝。猪骨洗干净后,用开水焯一下,再放入热水锅中,和葱段、姜片、大料一起煮。
2.猪棒骨六成熟时放海带下锅,并加入适量的醋。猪骨棒煮至熟透,出锅前放盐调味。
功效:猪筒骨骨髓当中的钙含量十分丰富,用它煮汤,不仅味道鲜美,可以增进食欲,还可以补钙。
孕妇缺钙吃炖酥鱼海带
材料:海带150克、小鲫鱼一条、料酒、盐、酱油等适量。
做法:
1.将小鲫鱼去内脏**,海带泡发切宽条蒸20分钟。
2.将鱼摆在小锅内,在上面码上一层海带,放上料酒、盐、酱油、醋、白糖、葱段、姜片,加清水没过菜面,大火煮开后,小火焖至汤稠即可。
功效:十分适合准妈妈补钙,海带的营养价值高,配合上小鲫鱼,补钙效果更好。
孕妇缺钙吃百合酿绿豆
材料:瘦肉150克、百合1到2颗、绿豆、青红椒、盐、干淀粉各适量。
做法:
1.将绿豆煮熟捣烂,瘦肉剁碎,拌成绿豆肉馅。把绿豆肉馅做成饼,饼底沾上少许干淀粉,小饼上面镶嵌一片鲜百合盖满肉馅。
2.用*底锅用慢火将饼的两面煎熟。青红椒切碎,把煎熟的绿豆饼推向一边,放少许油爆香青红椒,浇适量生抽再与绿豆饼拌匀即可。
功效:绿豆富含优质植物蛋白质、磷卵脂等均有兴奋神经、增进食欲的功能,对于孕前压力过大的准妈妈来说是很好的调节剂。
孕妇缺钙吃鲜奶洋葱汤
材料:鲜奶500毫升,洋葱半个,橄榄油、盐各适量。
做法:
1.洋葱去蒂切丝,入油锅炒香。加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。
2.待洋葱软烂后,加入牛奶煮沸,加盐调味即可。
功效:鲜奶可以补钙、补充蛋白质。橄榄油富含多种维生素,有抗氧化作用,并能改善各种系统功能。更为难得的是,橄榄油不怕加热,不像其他植物油,加热后会产生对人体有害的**基。
孕妇缺钙吃牛奶淮山燕麦粥
材料:鲜牛奶400毫升、山药60克、燕麦片100克。
做法:
1.鲜牛奶400毫升入锅,山药60克去皮、切块。
2.然后与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌,煮至麦片、山药熟烂即可。
功效:牛奶中钙含量高且容易被人体吸收,与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。
孕妇缺钙吃芹菜拌腐竹
材料:芹菜、腐竹、米醋、盐、香油适量。
做法:
1.先将芹菜**,去叶,切段然后在开水中焯一下,冲凉后切丝备用。
2.再将泡发好的腐竹切丝,加入芹菜丝、米醋、盐、香油拌匀即可食用。
功效:芹菜含有丰富的纤维与维生素,而腐竹含有丰富植物蛋白质,更有补钙的功效。
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