什么是糖

糖是我们生活中必不可少的物质，也是我们人体所必须摄入的营养成分。但糖的定义，很多人却不是十分清楚。在新华字典中“糖”的释义为“从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质；碳水化合物，有机化合物中的一类”。那么究竟什么是糖，我们可以从下面去深刻认识。

我们要定义物质，首先就应该了解其内在的化学成分。糖类物质是两个或以上的多羟基醛类或酮类化合物，在其水解后可形成两者之一的有机化合物。由于糖类物质由碳氢氧三种元素构成，在化学式的表现形式如同碳与水聚合，故而又称之为碳水化合物。

糖可以分为单糖、二糖和多糖。单糖是糖类结构中最为简单的一类，无法水解为更小的碳水化合物，如葡萄糖、果糖、核糖等；二糖即有两个单糖连接在一起组成的糖类，如麦芽糖、乳糖等；而多糖是由超过十个单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，如淀粉、纤维素、木糖等。

随心一句： 年纪越长，你越发淡定，时常用“得之我幸，不得我命”来安慰自己，虽然你看起来是洒脱理智，但缺乏主动争取的魄力，触手可及的幸福容易在眼前溜走。你需要去把握自己的爱情，需要去主动的追求。

随心一句： 因喜欢你，借着你的光，瞧见了从未见过的世界。

本站声明：本站部分文章来自网络，如若内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享仅供大家学习与参考,不**本站立场。

 

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z