普洱生茶属于什么茶类

普洱生茶属于绿茶类。

生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的生茶。生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激，新制或陈放不久的生普洱茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生普洱茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。

普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如果本地能找到上佳山泉水，那就更好，泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

随心一句： 学会这些：别人持才自傲，你却虚怀若谷。别人卖弄口才。你却多思慎言。别人拼命外显，你却****。别人你斗我争，你却远离是非。别人直来直去，你却融方于圆。别人争破头颅，你却以退为进。别人拿放不起，你却能屈能伸。别人趾高气扬，你却不显不炫。低调：是态度，也是智慧！——周立波

随心一句： 太过美好的东西从来都不适合经历，因为一旦经历便无法遗忘。

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