重庆火锅的来历是什么

重庆火锅的来历众说纷纭，其中被广泛接受的是：重庆两江江流之处的朝天门，原是**屠宰牲口的地方，**宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，**后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，久而久之，就成了重庆最早的也是最有名气的麻辣毛肚火锅。

重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是**传统饮食方式之一，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

由于重庆火锅的影响，四川地区的火锅逐渐兴盛起来，内容更加充实。四川地区的大部分火锅以重庆火锅为主流，各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。

随心一句： 还记得我们青春的摸样吗，多年之后，还会不会记得我们曾经傻傻的笑，一起漫步于校园。看着那一个个远去的背影，会不会我们也成为路人甲，随之消失在茫茫人海中。

随心一句： 想想你，回忆有你谱写真美；念念你，爱情有你相偎真甜；看看你，日子有你相陪满足；烦烦你，发条短信来祝福你，三八妇女节日快乐！

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