煮蚬子应该开水下锅还是冷水下锅

蚬子比较容易熟，所以煮蚬子应该热水下锅，一般水开后，下入蚬子，沸水煮六分钟左右就可以捞出来了，此时煮好的蚬子肉质不会太老，跟辣椒或者火锅底料稍微翻炒一下，风味独特，老少皆宜。

蚬子是蚬的俗称，黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳是黄色的，其肉也是黄色的，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。

花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在**南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是**四大养殖贝类之一。

随心一句： 距离是一份考卷，测量相爱的誓言，最后会不会实现，要看两个人的心是否一直不动摇的爱着对方。

随心一句： 妈妈是衣，想一想很暖；妈妈是糖，亲一亲很甜；雨中，妈妈是伞；风中，妈妈是港湾；我是风筝，妈妈攥紧手中的线。

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