蒜薹和蒜苔有什么区别

蒜苔和蒜薹没有区别，蒜薹又叫做蒜苔。

蒜薹，也就是蒜苔，又叫做蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，也是人们喜欢吃的蔬菜之一。江苏省射阳县被国家命名为“**蒜薹之乡”，蒜薹及蒜头主要产自这里。

蒜苔在**广泛分布，南北各地都有种植，蔬菜冷藏业中贮量最大、贮藏期最长的蔬菜品种中就有蒜苔。

大蒜历史悠久，被传入**已有将近2000年的历史了，根据《古今注》和《农政全书》中记载并考证，在古代最初种植的蒜叫做卵蒜。

蒜苔主要被用于炒食，或者被当做配料来使用。蒜苔可以做很多种菜，如蒜苔鸡胗、蚝油蒜苔牛肉、蒜苔回锅肉等等，菜品美味可口，深受人们喜爱。

随心一句： 如果可以重来，宁愿我们不曾相识，那么现在就不会撕心裂肺。

随心一句： 春天的花香扑鼻，正如你的美丽，令我无法抗拒；春天的细雨滴滴，正如你的身影，在我脑中挥之不去。对你的爱在心底，愿和你在春季共享甜蜜！

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