白酱是一种什么东西

白酱是一种源自意大利北部的酱料。

白酱汁是一种浅色的、无味的酱汁，主要用于增强各种食物的风味，有时候还可以添加盐或者糖来给它提供所需要的味道。在过去冷藏之前，这种酱汁显然被用来掩盖变质食品的酸败味，现在这种酱汁被认为是法国菜中最重要的基础，是五大母酱之一。

白酱主要是用黄油、面粉以及鲜奶油制作而成，并且在制作的过程中不能开大火，只能用小火慢慢烹调，制作好以后想要更好地保存，可以在上面刷一层黄油，防止结块。白酱的制作方法极其简单，在锅中将黄油加热融化后倒入切碎的洋葱，炒熟以后再加入面粉下火慢炒大约五分钟，倒入鲜奶油和鲜奶进行搅拌，再加入盐以及豆蔻粉用小火煮至浓稠就可以了。

白酱一般在吃意大利面的时候最为常用，而且这种酱本身味道也极其美味，配合口感筋道的面条更是别有一番风味，广受人们的喜爱。

随心一句： 如果你不相信努力和时光，那么时光会第一个就会辜负你。不要去否定你的过去，也不要用你的过去牵扯你的未来。不是因为***才去努力，而是努力了，才能看到希望。

随心一句： 我们，不要去羡慕别人所拥有的幸福。你以为你没有的，可能在来的路上，你以为她拥有的，可能在去的途中……有的人对你好，是因为你对他好。有的人对你好，是因为懂得你的好！

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