gi gl值是什么

GI是血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。GL是食物血糖负荷，是以受试者用等量碳水化合物的条件下测定的。

GI指吃下食物后，血糖升高相对于吃进葡萄糖时的比例。GI越高，糖分消化吸收的速度就越快。通常GI低于55的被称为低GI食品。一般GI值在40以下的食物，是糖尿病患者可安心食用的食物。

当食用高GI的食物，在短时间内会使血糖升高，胰岛素唤起身体机能，将吃进体内的热量转化为脂肪。而低GI食物的消化吸收作用会相对较慢，让血糖值维持在比较稳定的状态，所以能带来更长时间的饱腹感。当血液里没有多余糖分残留，人就不容易发胖。

食物GI是以受试者用等量碳水化合物（一般为50g）条件下测定的，而碳水化合物的受试量也同样可影响血糖应答。有些食物GI较低，但食用量较高，有些则反之，GL的提出正是体现了碳水化合物数量对血糖的影响。

GL=食物GI×摄入该食物的实际可利用碳水化合物的含量。

GL分级和评价为：GL大于等于20为高GL食物；GL在22至19的为**L食物；GL小于等于10的为低GL食物。

我对冬天的早晨并没有什么特别的记忆和特殊的好感。更何况寒大体弱的我，面对冬天的寒冷和萧杀，总是产生一种莫名的恐惧和忧伤。冬天的滚滚寒流，皑皑冰雪，时常会把我的体温降到冰点。每年天转凉，寒霜未降，花儿正在怒放的时候，我的手脚就已经有了冻伤。

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