如果使用的是电磁炉,大火的话一般20分钟就能将生面条蒸熟,直到冒蒸汽后就可以关火了。面条不宜蒸太长时间,否则容易黏锅,并且口感也会发生变化。
蒸面条的话,需要再添加一些豆角或者是芹菜,还要放入点生姜、大蒜、瘦肉,把这些食材和面条都放进蒸锅里面,若加入瘦肉的话,要提前翻炒一下瘦肉,豆角和芹菜也都要翻炒,因为这些食物不容易蒸熟。一般面条都是煮着吃,用开水下锅,大约2分钟左右就能熟透。
面条属于速食,比较容易熟透,用蒸锅蒸煮的话,一般15分钟左右就能完全熟透。蒸面条必须多油,油多可以避免面条坨成块,因为蒸的过程中会有很多水汽,水汽凝结到锅盖上面,就会让原本松散的面坨成块。
在蒸煮面条时,不要放入太多的水,如果水太多的话,也容易让面坨成块,那样会影响口感,第一次做面条时,味道多少会有点不一样,坚持多做几次,口感就会慢慢变好了,就能做出更美味的面条了。
下雨天,是最使人忧伤的时候。明明不想哭,但眼泪依旧在脸**性。
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