尾牙的具体时间是:每年农历的十二月十六日,这一天是一年之中最后一次的祭祀活动。
之所以将这一天称为尾牙,主要是因为福建地区的商人会将每月的初二、十六作为祭拜地基主和土地公神的日子,并将此称为“做牙”。而二月初二为最初的做牙,称为“头牙”;十二月十六日为最后的做牙,因此被称为“尾牙”。
“牙”是**古代祭拜土地公的仪式。在传统的习俗中,商人一般会在农历每月的初二及十六日,准备一些水果、菜肴、纸钱等祭拜地基主和土地公,以此来祈祷家中生意兴隆。其中农历的二月初二被称为头牙,十二月十六被称为是尾牙。早期,在尾牙当天不少商家和工厂会解雇工人,并利用“食尾牙”这一餐来暗示即将被解雇的工人。
随着时代不断的发展,相反的是,尾牙逐渐成为各大公司企业在年尾举行聚餐晚会的活动之日,并出现有尾牙聚会、尾牙烧烤、尾牙晚会或者尾牙舞会等,以此来感谢合表彰辛勤工作的员工。
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