稀豆浆是胶体还是溶液

稀豆浆是胶体。分散质的直径在（10mm~100mm）之间物质叫胶体胶体是混合物，里面有分散质和分散剂，因此豆浆属于胶体。而溶液是由至少两种物质组成的均一、稳定的混合物，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中，因此豆浆不属于溶液。

豆浆的妙用以及注意事项：

1、用泡发好的湿豆打出的豆浆更有营养。黄豆含有的蛋白质等营养成分被细胞壁包裹，通过浸泡，细胞壁被破坏，容易被吸收，所以打豆浆之前需要先泡发黄豆。

2、豆浆不能和红糖一起打。红糖的有机酸与豆浆中的蛋白质结合，会产生一种变性沉淀物，会降低豆浆的营养价值。

3、豆浆腹胀的人不易喝。豆类会引起肚胀，所以腹胀的人要尽量少饮用。

4、豆浆可以补充谷类的不足，谷类赖氨酸含量低，豆子含量就高，一起吃更有营养。

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