韭黄是大蒜长出来的吗

韭黄又叫黄韭，外形、长短、粗细等跟韭菜差不多，只是韭黄是在无光条件下栽植出来的，所以韭叶由绿转黄，基本就成了韭黄。其栽培方法跟蒜黄差不多，都是在无光条件下栽培出来的，其叶子色泽黄白、柔软鲜嫩，非常开胃。

韭黄又叫黄韭菜，是百合科、葱亚科、葱属多年生宿根草本植物，是韭菜在无光条件下生长出来的蔬菜。韭黄就是黄韭菜，是韭菜在无光条件下栽培出来的一种蔬菜，具有补肾、增强抵抗力的效果。它并不是大蒜中出来的，大蒜种出来的是蒜黄，和韭黄看着确实有些相似，但属于不同的两种蔬菜。

韭黄是韭菜在无光条件下栽植出来的，里面不含叶绿素，但含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养元素，所以营养价值还是高的。其跟蒜黄的种植方法差不多，只需在韭菜秋收一茬后，将其用扣棚扣起来，让其**生长。

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