唐朝人吃辣椒吗

唐朝人是吃不到辣椒的。辣椒原产美洲，大约在十六世纪下半叶****，即明隆庆至万历年间。辣椒****后长期作为观赏植物栽培，至清康熙年间才开始****饮食。

那么唐朝人能吃到小麦吗？

据悉，小麦起源于西亚，后来传入了**，并逐渐代替了粟和黍两种作物。至今小麦传入**已经有4000-4500年的历史了。

实际上，在唐朝人们主要吃饼和饭。这二者中，饼又占据主要地位。唐代赵璘在笔记小说《因话录》里就提到“世重饼啖”，这是多数唐朝人食饼的真实反映。

唐代所说的饼，除面糊以外的各种成型面食，都可以称为饼。而唐人食之最多、最具**性的饼，有胡饼、蒸饼和汤饼等。

胡饼：胡饼就是馕。汉代**西域后，引进芝麻，胡桃，为饼类制作增添了新辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼也被称为“胡饼”。

汤饼：汤饼又称面片汤，是将调好的面团托在手里撕成片下锅煮熟做成的食品。

蒸饼：蒸饼也叫炊饼，是一道面食，主要原料是面粉，配料是果肉、蔬菜，调料为食用盐、食用油、白砂糖等，通过笼屉蒸制的做法而成。

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