立冬吃蒸饺子还是煮饺子

立冬无论吃蒸饺子还是煮饺子都可以，这并没有相关规定可以根据个人喜好来选择。蒸饺的口感会相对硬一些，但饺皮不容易破掉，而煮饺子口感会比较顺滑一些，但饺皮容易破掉。

在我国北方，人们通常爱在立冬或者是冬至制作或是购买饺子来食用，民间相传冬至吃饺子是来源于交子之时的说法，大年三十是旧年和新年之交，而立冬是秋季和冬季之交，为了顺应天意，所以交子之时的饺子不能不吃。

饺子最初来源于古代的角子，是古老的传统特色面食，已经有一千八百多年的历史了 ，深受着**人民喜爱。现如今随着时代的发展饺子也有许多不同的品种，比如广东的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺子以及上海的锅贴煎饺等。在制作饺子时也会将红糖、花生和硬币等物放入饺子馅里，祈求好运。

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