立春的习俗有很多,包括迎春、打春、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜、贴宜春字画、春游、报春等习俗。立春指的是农历***节气中的第一个节气,也就是说***节气也开始新的轮回。
立春,有打春吃春饼之说称为“咬春”,一般会用攒盒或圆盘盛载,饼放正中周围摆放馅料,故又称春盘、五辛盘。清潘荣陛《帝京岁时纪胜.正月·春盘》:“新春日献辛盘。虽士庶之家,亦必割鸡豚,炊面饼,而杂以生菜、青韭菜、羊角葱,冲和合菜皮,兼生食水红萝卜,名曰咬春。
迎春,其实是迎接春神,相传,春神为句芒,是**天帝少昊之子。常执一大圆规,主管春天诸事。迎春时人们要穿青色服饰,布置青色旗幡礼仪。
打春是用缠扎着红丝绸的鞭子猛抽春牛三下,意为打走春牛懒惰,督促人们赶紧乘着万物复苏的春天耕种。
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