山药怎样才算熟

食疗是现在常见的一种医疗**，没有病吃着可以预防，还可以调养身体，而有病的话也可以通过食疗的方式进行治疗。而山药其实就是一种非常常见的食材的，而在医书中，山药还有很多的药用价值，所以山药成为了不少人的最爱，那么在做山药的时候，山药怎么算熟了?

山药本身就有很强的药用性，把皮去掉之后，里面是白色或者黄色，在做法方面也是各种各样，烹炒煎炸都可以。它本身可以止泻、治疗咳嗽，就连肠炎也可以治疗。如果搭配灵芝使用的话，效果会更好。像是现在比较常见的降血压的药物有成分就是山药，而且值得一提的是，山药还有延缓衰老的功效。

山药怎么算是熟了呢?如果是煮的话，大约十五分钟左右就可以了，当然具体的时间其实要按照山药的老、嫩的程度，还有大小。如果是炒的话，其实时间也不长，三五分钟就可以，因为炒的话脆一点比较好吃。

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